材料（作りやすい分量）
塩蔵わかめ 40g
舞茸 1パック(約140g)
玉ねぎ 中1/2個(100g)
にんにく(みじん切り) 1片
粒マスタード 大さじ1
醤油 小さじ2
オリーブオイル 適量
塩・胡椒 少々
洋風仕立てのわかめと舞茸が美味しい♡
食物繊維豊富な簡単ヘルシーおつまみ☆彡
作り方
[1] わかめは塩を良く洗い流し水で戻して食べやすい大きさに切り、舞茸は小房に分け、玉ねぎは薄切りにする。
[2] 中火のフライパンにオイルを熱し、にんにくを炒め香りが立ったら、舞茸と玉ねぎを入れしんなりする位まで炒める。
[3] ２にわかめを加え、軽く炒めた後、マスタード・醤油を入れ、良く混ぜ合わせる。
[4] 塩・胡椒で味を調えて完成。※わかめの塩分があるので、塩加減は注意です。
■コツ・ポイント
わかめは戻し過ぎないよう、また水分を良く切って、粒マスタードはご家庭のもので量の調整下さい。
■このレシピの生い立ち
ビールにも合う味わいのヘルシーなおつまみが食べたくて！舞茸→エリンギでも美味でした♪
