人気健康おかず！ゴーヤと卵きくらげの炒め

ゴーヤのシャキっとした食感。ふわふわ卵とプリコリきくらげ。ご飯にもお酒のおつまみにも合う激うま健康おかず！ダイエットにも 作り方 [1] 乾燥きくらげは戻しておく、よく洗い石突があれば取り食べやすい大きさに切っておく [2] ゴーヤは種を取り2mmにスライスして塩小さじ1をまぶして置いておく [3] 長ネギ、ニンニク、みじん切り、奇跡のヤバいタレを合わせておく卵2個を割ほぐしておけ [4] 鍋やフライパンにお湯1.5くらいを沸かせ！油大さじ1入れて1と2を入れろ再度沸騰したら15秒茹でてザルなどに空けとく [5] フライパンに油大さじ1温め卵ふわっと焼いてあけとく。再度フライパン二油を適量入れ香味野菜を香りが出る炒める [6] 合わせ調味料をよく混ぜて入れろ湯通ししたゴーヤと木耳、卵を入れて一気に炒める仕上げごま油。 ■コツ・ポイント ■このレシピの生い立ち 中華料理の木須肉をヘルシーにゴーヤでアレンジしたやみつき健康おかず！ゴーヤ(苦瓜)には貧血予防胃腸の回復、免疫力アップ、血圧、血糖値を下げ、美容、美肌、生活習慣病予防、便秘解消、ダイエット、糖尿病の予防！癌予防、嬉しい健康効果。