材料(50個分)
チョコレート 360g
生クリーム 300g
無塩バター 60g
ラム酒 大さじ3
ココアパウダーや粉糖 適量
作り方
[1] チョコレートを細かく刻み、鍋に入れて火にかけ、ゆっくり溶かす。
[2] 無塩バターと生クリームを1に少しずつ加え、混ぜ合わせる。
[3] 火を止めたらラム酒を加え、再度混ぜ合わせたら粗熱をとってラップをし、固まるまで1時間以上冷やす。
[4] スプーンでお好みの大きさに分け、チョコレートが溶けないように手早く丸める。
[5] ココアパウダーもしくは粉糖を敷いたお皿に4を転がしてまぶせば完成✨
[6] ★デコレーションするとかわいくなります!✨
きっかけ
バレンタイン作りに✨
おいしくなるコツ
ラム酒を抜いてもお召し上がりいただけます!
また、中にナッツ類を加えると違った食感が楽しめます✨