チョコレート
360g
生クリーム
300g
無塩バター
60g
ラム酒
大さじ3
ココアパウダーや粉糖
適量
手順
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チョコレートを細かく刻み、鍋に入れて火にかけ、ゆっくり溶かす。
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無塩バターと生クリームを1に少しずつ加え、混ぜ合わせる。
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火を止めたらラム酒を加え、再度混ぜ合わせたら粗熱をとってラップをし、固まるまで1時間以上冷やす。
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スプーンでお好みの大きさに分け、チョコレートが溶けないように手早く丸める。
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ココアパウダーもしくは粉糖を敷いたお皿に4を転がしてまぶせば完成✨
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★デコレーションするとかわいくなります!✨
投稿者からのコメント
きっかけ
バレンタイン作りに✨
おいしくなるコツ
ラム酒を抜いてもお召し上がりいただけます!
また、中にナッツ類を加えると違った食感が楽しめます✨
※みやすさのために書式を一部改変しています。