材料(2人分)
パスタ 200g
なめこ 100g(1袋)
バター 10g
味噌 大さじ1
お湯 150cc
オリーブオイル 大さじ1
小ネギ お好みで
作り方
【1】 パスタを茹でている間に、フライパンにオリーブオイル、なめこを入れて軽く炒めます!
【2】 軽く炒めたらお湯、バター、味噌を入れて混ぜ合わせてください!
これでソースは完成です!
【3】 硬めに茹でたパスタを入れてよく混ぜ合わせて完成です!
お皿に盛りお好みで小ネギをかけて下さい!
きっかけ
ふと思いついて、なめこが食べたくなりました!
おいしくなるコツ
なめこは洗わずヌメリも使いましょう!
パスタはゆで時間よりも1分位早めにあげてください!
そしてフライパンで混ぜ合わせながら硬さを調整してください!