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しっとりしっかり味の鶏ハム

k-pon食堂

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材料

(2人分)

鶏むね肉

1枚
☆塩

3g
☆砂糖

3g
☆粗挽きこしょう

2g
☆オリーブ油

大さじ1
☆おろしにんにく

大さじ1
☆酒、みりん、醤油

各大さじ1

手順

1、鶏むね肉をフォークで裏表しっかり刺す。
2、ポリ袋に鶏むね肉と☆の調味料を入れ空気をしっかり抜いて冷蔵庫で寝かす。最低でも2時間、時間があれば一晩置いておく。
3、2を冷蔵庫から取り出し常温になるまで置いておく。
4、耐熱皿に3を皮を下にしてタレごと入れ、ふんわりとラップをかけレンジで600W7分加熱する。
5、5分ほどそのままにしておいたら出来上がりです。※中に火が通っていなかったら1分ずつ追加して加熱して下さい。

投稿者からのコメント

タレはそのままサラダにかけても美味しいですよ😋 我が家は子供が食べるところは外側を取り除いてあげると、パクパク食べてます😊

※みやすさのために書式を一部改変しています。

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