豚こま肉ときゅうりのピリ辛中華炒め🍽
今日はきゅうりを使ったアレンジレシピ！
「豚こま肉ときゅうりのピリ辛中華炒め」
のレシピをご紹介します💁🏻💓
きゅうりを使った夏らしい炒め物！
鶏ガラベースの塩味なので、暑い夏でも
とってもあっさりと頂けます🤤💓
また、味付けは鶏ガラスープの素を使うので、
とっても簡単、時短レシピです👏🏻✨
きゅうりはサラダや和え物など、
生で食べるイメージの強い野菜ですが、
さっと火を通して炒め物にしても
とっても美味しいんです🤭
その際は少し歯ごたえを残すのがポイント！
食感がある方が美味しく頂けます💁🏻💓
また、皮部分をところどころピーラーでむいてあげると
味が染み込みやすいのでおすすめです！
とっても簡単なのでぜひ作ってみてください💓
▷材料（2人分）
・豚こま肉 200ｇ
・きゅうり 1～2本
・にんにく ½かけ
・ごま油 小さじ2
・鶏ガラスープの素 小さじ1½
・酒 小さじ1
・塩こしょう 少々
・片栗粉 小さじ1
・たかのつめ 1本
・いりごま 適量
▷下準備
・きゅうりは縦半分に切って3mm幅の斜め切りにします。
・にんにくはみじん切りにします。
・たかのつめは中の種を取り出し、輪切りにします。
▷作り方
①フライパンにごま油、にんにくを入れて軽く熱したら、豚こま肉を炒めます。
②きゅうりを加えてさっと炒めたら、水（100cc）、鶏ガラスープの素、たかのつめ、塩こしょうで味付けをし、ひと煮立ちさせます。
③火を止め、水溶き片栗粉（水：大さじ1、片栗粉：小さじ1）をまわし入れてよく混ぜます。再び火をつけてさっと火を通したら完成！
きゅうりは少し厚めに切って
味噌汁に入れてもとっても美味しいです🤤✨
冷めても美味しいので、
暑い日には冷たいお味噌汁としても🙆🏻♀️
きゅうりが旬のうちにぜひ作ってみてください！
今日もご覧頂きありがとうございました😊
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