いつものおでんをひと味変えて。洋風にアレンジ♪
■調理時間 45分
■栄養情報(1人分)※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く
・エネルギー 272kcal
・たんぱく質 11g
・塩分 3.7g
・野菜摂取量 158g
■材料（4人分）
・ウインナーソーセージ 6本（135g）
・ベーコンスライス・ハーフタイプ 4枚（35g）
・キャベツ 5枚
・大根 1/4本（250g）
・じゃがいも（小） 2個（200g）
・にんじん 1/2本（100g）
・フランクフルトソーセージ・ミニタイプ 4本（40g）
・揚げボール 4個
・うずらの卵の水煮 4個
・ミニトマト 4個
[A]水 6カップ
[A]「味の素KKコンソメ」固形タイプ 4個
＊「味の素KKコンソメ」固形１個は、顆粒で小さじ2杯です。
■つくり方
（1）キャベツは半分に切る。大根、じゃがいもは３ｃｍ角のひと口大に切る。にんじんは２ｃｍ幅の半月切りにし、細い方は２ｃｍ幅の輪切りにする。ミニトマトはヘタを取り、皮に十文字の切り込みを入れる。
（2）耐熱容器に（１）のキャベツを入れ、ラップをふんわりとかけて電子レンジ（６００Ｗ）で５分ほど加熱する。別の耐熱容器に（１）の大根・じゃがいも・にんじんを入れ、ラップをふんわりとかけて電子レンジで３分ほど加熱する。
（3）（２）のキャベツ３枚分はソーセージに巻いて、ようじで刺す。残りのキャベツ、ベーコンを重ねて巻き、ようじで刺す。
（4）フランクフルト、揚げボール、うずらの卵は竹串に刺す。
（5）鍋にＡ、（２）の大根・じゃがいも・にんじん、（３）を入れて火にかけ、沸騰したら（４）を加え、弱火で１５分ほど煮て、（１）のミニトマトを加える。
＊お好みで粒マスタードをつけてお召し上がりください。
＊野菜を電子レンジで加熱することで煮込み時間を短縮できます。
＊鍋のシメには「洋風おでんシメ雑炊」がおすすめです。
