材料 （4人分）
ヨーグルト（ソフール使用）
100g
たまご
1個
牛乳
50ml
バニラエッセンス
3滴
溶かしバター
20g
ホットケーキミックス
150g
ベーキングパウダー
小さじ2
料理を安全に楽しむための注意事項手順
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材料はこちらです。今回は直径20センチのテフロン鍋で焼きます。
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ボウルにヨーグルトを入れ、泡立て器で滑らかにします。
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そこにたまご、牛乳、バニラエッセンス、溶かしバターを順に加えて混ぜていきます。
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【粉類】を加え混ぜたら、深めのフライパンを弱火にかけ、流し入れます。
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蓋をし、約20分、表面が乾いて穴があくまでじっくり蒸し焼きにします。
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裏返し、すぐに火を止めて余熱で1分程焼きます。うっすら月のような焼き色がつきます。
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軽く焼いた面を上にし、皿に乗せて出来上がりです。穴はクレーターに、焼き色は月の模様のようになります♪
投稿者からのコメント
きっかけ
北海道を舞台した映画 しあわせのパンの中に登場する絵本【月とマーニ】からインスピレーションをもらい、満月のように大きなホットケーキを焼きました。
おいしくなるコツ
蓋をしてじっくりと弱火で蒸し焼きにするだけの、簡単レシピです。
皆でケーキのように切り分けて食べる、ホットケーキです。
※みやすさのために書式を一部改変しています。
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