『米なすの旨ミートチーズ焼き 💕』
米なすは食べ応えもあるので、お肉2人で100gでも大満足できます🙌
ミートソースも簡単で絶品😋
ヘタ以外、丸ごと食べられるので栄養たっぷり🙆♀️
おつまみにも‼️ご飯にもパンにも‼️何でも合います👍
米なすはレンチンだけで、トロッと仕上がります👌チーズなしでも十分美味しい😋
なすに切りこみをいれることで、簡単に中身をくり抜くことができます🙌
[材料2人分]
⚫︎米なす・・・1本(270g)
⚫︎豚ひき肉・・・100g
⚫︎玉ねぎ・・・1/4玉(50g)
⚫︎オリーブオイル・・・小さじ2
🅰️ケチャップ・・・大さじ2
🅰️味噌・マヨネーズ・・・各小さじ2
🅰️コンソメ顆粒・・・小さじ1
⚫︎ピザ用チーズ・・・適量
［作り方］
1️⃣米なすは洗ったら縦半分に切り、周り5㎜を残してぐるっと切りこみを入れ、更に1㎝幅で縦と横に切りこみをいれる。
玉ねぎはみじん切りにする。
2️⃣米なすを耐熱皿に入れ、ふんわりとラップし、600Wのレンジで5分程加熱する。その後、切りこみをいれておいた部分をスプーンなどでくり抜く。（くり抜いたなすも使います。）
3️⃣なすをレンジ加熱している間に、オリーブオイルをひいたフライパンを熱し、玉ねぎ・豚ひき肉を強火で2分程炒める。
4️⃣くり抜いたなす・🅰️を加え、強火で2分程炒める。
5️⃣4をなすボートに均等に入れ、ピザ用チーズをのせる。
6️⃣トースターのトレーにアルミホイルを敷き、なすをのせ、240℃で5分程焼く。
