ホットケーキミックスでりんごのパウンドケーキ

. ホットケーキミックスで失敗なし👏 りんごのパウンドケーキ🍎 ※たまには酒の肴以外も…笑 . ホットケーキミックスが安く売ってたから思わず買っちゃったんだけど、使わないまま放置されてたからパウンドケーキ作ってみた🍎 ホットケーキミックスって使うとベーキングパウダーなしにちゃんと膨らんでくれるし、簡単だし、ほんと神的な商品🥺開発した人ほんとすごい🥺 . ちょっと洒落てバラの花の形のりんご作ってみた。 実はこれ、初めやった時包丁でりんご切ってやってみたんだけど、薄くならなくて全然綺麗にできなかった(包丁技術がないw) で、スライサーでやってみたらめっちゃやりやすかった✨ これやるだけでただのパウンドケーキがいい感じになった!(自負したい。) ホットケーキミックスまだまだあるから、色々やってみよーと思います。 . ◆材料◆18×7㎝型1つ分 ホットケーキミックス 100g りんご 1個(1/2は飾り用、1/4は中に入れる用、1/4は作りながら食べる用) 砂糖 30g サラダ油 40g たまご 1個 シナモン 小さじ1(なくても良い) . ◆作り方◆ (りんごの花の作り方) 1、りんごを半分に切り、断面が横(親指部分に来るように)、下の部分が自分の手前に来るようにりんごを持ってスライサーで削る。 2、耐熱皿に濡らしたキッチンペーパーを敷き、その上にスライスしたりんごを20枚くらい並べて、ラップをして600Wで電子レンジで加熱する。 3、加熱したりんごを1枚くるくるっときつめに巻き、その周りに1枚ずつさらに巻きつけていく(4枚か5枚くらい)。※パウンドケーキの上に乗せるまで固定したいので、下の部分を楊枝で刺しておく。 (パウンドケーキの作り方) 4、ボウルに砂糖、サラダ油を入れて綺麗に混ざり切るまで泡立て器で混ぜる。 5、卵を溶き、2回に分けてボウルに入れて全体をしっかりと混ぜる。 6、ホットケーキミックスを加えて、ゴムベラでさっくりと混ぜる(混ぜすぎるとグルテンが出てってしまうので、さっくりと!) 7、シナモンを入れ、残りのりんごを角切りにし、半量を入れる(残りは食べる) 8、型に生地を流し込み、上からりんごの薔薇を4つ、その脇にスライスした残りのりんごを片側に4枚、合計8枚並べる。予熱をしたオーブン170度で45分間焼く。