このパスタ、メインの具はきのこなんですが、ニンニクとオイスターソースと生クリームの存在で満足感のあるパスタです♪
きのこはなんでもいいですが、椎茸を入れると風味がグッとよくなります👍
材料 （2人分）
スパゲティ
200g
バター
20g
きのこ（椎茸・舞茸・えのき等）
200g
にんにく
2片
オイスターソース
大さじ1
醤油
小さじ1
生ｸﾘｰﾑ（乳脂肪35％）
100cc
塩・胡椒
適宜
プチトマト
適宜
パセリ
適宜
料理を安全に楽しむための注意事項手順
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ﾌﾗｲﾊﾟﾝにﾊﾞﾀｰとみじん切りにしたﾆﾝﾆｸを入れ、弱火で炒める。
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適当な大きさにした、きのこを①に入れて炒める。
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②にオイスターソースと醤油を加え、さっと混ぜる。
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③に生ｸﾘｰﾑを加え軽く沸かし、塩・胡椒で味を整える。
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沸騰したお湯に1％の塩を加え、スパゲティを袋の表示通り茹でる。
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④に⑤を加えからませる。
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ヘタを取り、4つ切りにしたプチトマトとパセポン（みじん切りにしたパセリを布巾に包み、もみ洗いしたもの）で飾り付け。
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※みやすさのために書式を一部改変しています。
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