エビとコーンたっぷりシウマイ レシピ・作り方

材料(2〜3人分) シウマイの皮 15枚 豚ひき肉 180g むきエビ 80g 玉ねぎ(みじん切り) 1/2個分 とうもろこし(冷凍) 50g 鎌田醤油だし醤油 大さじ1 砂糖 小さじ1 ごま油 小さじ1 片栗粉 大さじ1 サラダ油 大さじ1 水 100cc
作り方 [1] 玉ねぎはみじん切りにする。えびは解凍して粗く刻む。 [2] ひき肉、えび、玉ねぎ、とうもろこし、醤油、砂糖、ごま油、片栗粉をよく混ぜて、シウマイの皮に包む [3] フライパンにサラダ油を熱し、シウマイを並べて、水を注いで蓋をする。 [4] 水気がなくなったら出来上がり きっかけ ステイホーム!家に残ってるもので作るようにしてます。ひき肉はなかったので、実は豚コマ肉をフードプロセッサーでカットして使いました。 おいしくなるコツ 具材をよく混ぜるといいと思います。味は薄味です。