材料（２〜３人分）
豚バラ肉 500g
サンチュ(サニーレタス) 20枚
白ねぎ １本
キムチ 100g
にんにく ４片
コチュジャン 小さじ１
ごま油 小さじ１
塩 少々
【タレ】
ごま油 大さじ１
塩こしょう 少々
作り方
【1】白髪ねぎの和え物を作ります
レシピあげているのでご参考に
「万能やみつき☆ねぎのピリ辛和え」
【2】にんにくは薄くスライス
豚バラ肉は表面に切り込みを軽く入れてください
具材を準備します
【3】フライパンを中火で熱しごま油を引きます
豚肉を両面焼きます
豚肉の油が出てきたら
隣でにんにく、キムチを炒めます
【4】豚肉が焼けたら
食べやすい大きさにハサミでカットします
豚肉に塩を振ります
【5】サンチュの上に
豚肉
にんにく
キムチ
白髪ねぎ
コチュジャン
をのせたら出来上がりです♪
巻いてお召し上がりください
☆タレはごま油と塩こしょうを混ぜて
きっかけ
韓国料理で食べたサムギョプサルが美味しくて再現してみました٩(^‿^)۶
彼は焼肉より美味しいと虜に♪
おいしくなるコツ
豚バラ肉は表面に切り込みを入れることで、肉が縮むのを防ぎ柔らかく仕上がります♪
焼いてからカットするのもポイント☆
柔らかジューシーに(๑˃̵ᴗ˂̵)
サンチュ以外にサニーレタスなどお好みの野菜でOK
