本場の味★サムギョプサルの作り方 レシピ・作り方

材料(2〜3人分) 豚バラ肉 500g サンチュ(サニーレタス) 20枚 白ねぎ 1本 キムチ 100g にんにく 4片 コチュジャン 小さじ1 ごま油 小さじ1 塩 少々 【タレ】  ごま油 大さじ1 塩こしょう 少々
作り方 【1】白髪ねぎの和え物を作ります レシピあげているのでご参考に 「万能やみつき☆ねぎのピリ辛和え」 【2】にんにくは薄くスライス 豚バラ肉は表面に切り込みを軽く入れてください 具材を準備します 【3】フライパンを中火で熱しごま油を引きます 豚肉を両面焼きます 豚肉の油が出てきたら 隣でにんにく、キムチを炒めます 【4】豚肉が焼けたら 食べやすい大きさにハサミでカットします 豚肉に塩を振ります 【5】サンチュの上に 豚肉 にんにく キムチ 白髪ねぎ コチュジャン をのせたら出来上がりです♪ 巻いてお召し上がりください ☆タレはごま油と塩こしょうを混ぜて きっかけ 韓国料理で食べたサムギョプサルが美味しくて再現してみました٩(^‿^)۶ 彼は焼肉より美味しいと虜に♪ おいしくなるコツ 豚バラ肉は表面に切り込みを入れることで、肉が縮むのを防ぎ柔らかく仕上がります♪ 焼いてからカットするのもポイント☆ 柔らかジューシーに(๑˃̵ᴗ˂̵) サンチュ以外にサニーレタスなどお好みの野菜でOK