今日のおうちごはん
テリヤキチキンピザ🍕
激ウマ・高カロリー料理です！笑
Today's Dai's kitchen🍳
Teriyaki chicken pizza 🍕
材料 （1〜2人前）
強力粉
250g
薄力粉
50g
塩
3g
ドライイースト
4g
オリーブオイル
大さじ1
ぬるま湯
180g
鶏もも肉
100g
ピザ用チーズ
コーン
適量
マヨネーズ
適量
刻み海苔
適量
醤油
大さじ2
みりん
大さじ1
酒
大さじ1
砂糖
小さじ1
しょうがチューブ
3cm
料理を安全に楽しむための注意事項 -
ボウルに強力粉、薄力粉、塩、ドライイーストをいれて軽く混ぜる。ぬるま湯を少しずつ入れながらこねていく。粉っぽさがなくなったらオリーブオイルも入れて全体になじませる。(写真3枚目)
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ボウルにラップをかけて1時間ほど発酵させる。(写真4枚目くらい膨らませる)
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テリヤキチキン作り。鶏もも肉を食べやすい大きさに切る。フライパンに油をしき、火が通るまで焼く。火が通ったら◇調味料を入れて煮詰めていく。(テリヤキソース)
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発酵させた生地をクッキングペーパーの上に乗せて円形に伸ばしていく。端っこを丸めて、3で作ったテリヤキのソースを全体に塗る。上からピザ用チーズをかけ、またその上からチキン、コーンを乗せる。最後に全体にマヨネーズをかける。
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170°に余熱したオーブンで12分ほど焼いたら完成！最後にお好みで刻み海苔をかけてください！
※みやすさのために書式を一部改変しています。
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