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テリヤキチキンピザ
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テリヤキチキンピザ

今日のおうちごはん テリヤキチキンピザ🍕 激ウマ・高カロリー料理です!笑 Today's Dai's kitchen🍳 Teriyaki chicken pizza 🍕

材料 (1〜2人前)

  • 強力粉
    250g
  • 薄力粉
    50g
  • 3g
  • ドライイースト
    4g
  • オリーブオイル
    大さじ1
  • ぬるま湯
    180g
  • 鶏もも肉
    100g
  • ピザ用チーズ
  • コーン
    適量
  • マヨネーズ
    適量
  • 刻み海苔
    適量
  • 醤油
    大さじ2
  • みりん
    大さじ1
  • 大さじ1
  • 砂糖
    小さじ1
  • しょうがチューブ
    3cm
料理を安全に楽しむための注意事項

手順

所要時間:80分
  • ボウルに強力粉、薄力粉、塩、ドライイーストをいれて軽く混ぜる。ぬるま湯を少しずつ入れながらこねていく。粉っぽさがなくなったらオリーブオイルも入れて全体になじませる。(写真3枚目)
  • ボウルにラップをかけて1時間ほど発酵させる。(写真4枚目くらい膨らませる)
  • テリヤキチキン作り。鶏もも肉を食べやすい大きさに切る。フライパンに油をしき、火が通るまで焼く。火が通ったら◇調味料を入れて煮詰めていく。(テリヤキソース)
  • 発酵させた生地をクッキングペーパーの上に乗せて円形に伸ばしていく。端っこを丸めて、3で作ったテリヤキのソースを全体に塗る。上からピザ用チーズをかけ、またその上からチキン、コーンを乗せる。最後に全体にマヨネーズをかける。
  • 170°に余熱したオーブンで12分ほど焼いたら完成!最後にお好みで刻み海苔をかけてください!
※みやすさのために書式を一部改変しています。

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