市販のたたきをアレンジ☆鰹のサラダ仕立 レシピ・作り方

材料(1人分) 鰹のたたき 3~4切れ 醤油 小さじ1 みりん 小さじ1 にんにく 1片 しょうが 1片 オリーブオイル 小さじ1 塩コショウ 1つまみ お好みの生野菜(レタス、水菜、茗荷など) 1つかみ マヨネーズお好みで() 少々
作り方 [1] かつおのたたきは一口大に切ってボウルに入れ、醤油、みりん、すりおろしたにんにくとしょうが、オリーブオイルで和えて塩コショウでア味を調え、冷蔵庫で15分ほど味を馴染ませる。 [2] お皿にお好みの生野菜を盛り付け、その上に1の鰹のたたきを載せる。漬汁もソースとして全体にまわしかけ、お好みでマヨネーズを添える。 きっかけ 柵で買った鰹のたたきの残りをアレンジしました。 おいしくなるコツ オリーブオイルを胡麻油に変えても美味しくいただけます。