鰹のたたき
3～4切れ
醤油
小さじ1
みりん
小さじ1
にんにく
1片
しょうが
1片
オリーブオイル
小さじ1
塩コショウ
1つまみ
お好みの生野菜(レタス、水菜、茗荷など)
1つかみ
マヨネーズお好みで()
少々
手順
-
かつおのたたきは一口大に切ってボウルに入れ、醤油、みりん、すりおろしたにんにくとしょうが、オリーブオイルで和えて塩コショウでア味を調え、冷蔵庫で15分ほど味を馴染ませる。
-
お皿にお好みの生野菜を盛り付け、その上に1の鰹のたたきを載せる。漬汁もソースとして全体にまわしかけ、お好みでマヨネーズを添える。
投稿者からのコメント
きっかけ
柵で買った鰹のたたきの残りをアレンジしました。
おいしくなるコツ
オリーブオイルを胡麻油に変えても美味しくいただけます。
※みやすさのために書式を一部改変しています。
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