旬のぶりとさつまいもの組み合わせ、意外ですけど合いますよ🙆♀️
柚子胡椒と白だしのタレが絶品❣️
めっちゃ美味しい😋
ご飯のおかずにも、おつまみにもバッチリ👌
材料 （2人分）
⚫︎ぶりの切り身
2枚
⚫︎さつまいも
1本(150g)
⚫︎片栗粉
大さじ2
⚫︎ごま油
大さじ1
🅰️白だし・みりん・酒
各大さじ1
🅰️柚子胡椒
小さじ1
料理を安全に楽しむための注意事項手順
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1️⃣ぶりの切り身はペーパータオルで水けをとり、塩こしょう少々（分量外）をふる。半分に切って片栗粉をまぶす。 さつまいもは1㎝角に切り、水にさらす。その後、ペーパータオルを敷いた耐熱ボウルに入れ、水大さじ1（分量外）をまわしかけてふんわりとラップし、600Wのレンジで2～3分加熱する。
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2️⃣さつまいものレンジ加熱中に、ごま油をひいたフライパンを熱し、皮目からぶりを両面焼く（3～4分）
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3️⃣ペーパータオルでフライパンの余分な油をふきとり、さつまいも・混ぜた🅰️を加えて、中火で1～2分炒める。
投稿者からのコメント
※さつまいもはあらかじめレンジ加熱するので時短簡単‼️
※白だしはヒガシマル醤油「京風割烹 白だし」を使用しています‼️ (@higashimaru_soy.sauce )
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※みやすさのために書式を一部改変しています。
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