○材料（4人分）
○このレシピに使った商品
こめ油（米油）
材料 （4人分）
豚肩ロース肉
3枚
片栗粉
適量
こめ油（揚げ用）
適量
スナップエンドウ
12本
ミニトマト
8個
【A】
・酒
大さじ1
【A】
・醤油
大さじ1
【B】
・酒
大さじ3
【B】
・砂糖
大さじ2
【B】
・酢
大さじ2
【B】
・水
大さじ2
【B】
・梅肉
2個分
【B】
・醤油
大さじ1
【B】
・片栗粉
大さじ1
料理を安全に楽しむための注意事項手順
-
豚肉は一口大に切り【A】をもみ込む。
-
スナップエンドウはさっとゆで、半分にななめ切りにする。ミニトマトは半分に切る。
-
1．に片栗粉を付け、175℃のこめ油でかりっと揚げる。
-
【B】を鍋に入れ、とろみが付いたら2．3．を入れ、絡める。
※みやすさのために書式を一部改変しています。
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