カスタードクリーム

カスタードクリームのレシピだよ🤗 材料 ・全卵 1個 ・卵黄 1個 ・低脂肪乳 150ml ・ラカント 20g ・サイリウム 小さじ1/5~小さじ1/4 ・バニラオイル、バニラエッセンス(お好みで) 作り方 ①ボウルに全卵、卵黄、低脂肪乳、ラカント、 バニラオイルを入れよく混ぜる ②ラップをしないで、レンジ(600w)で1分~1分30秒温める 取り出して混ぜる 30秒→混ぜる→30秒→混ぜる・・・ 沸騰させないように様子を見ながら、少しずつ加熱 ちょっとゆるいかなくらいの、 とろーっとしてる感じでやめてOK ③②にサイリウムを加え、ダマにならないようによく混ぜる ④ラップをして冷蔵庫で冷やす 冷えたら、ホイッパーでなめらかにして完成✨ ⚠️温度を上げすぎると分離するので、必ず様子を見ながら少しずつ加熱してください ⚠️加熱の加減がレンジによって少し違うので お使いのレンジに合わせて時間は調節してください ⚠️①の混ぜたあとに、目の細かいザル等で漉すと よりなめらかに仕上がります😊 ラカントはお好みで増やしたり 減らしたりしてください👍 たまごケーキの食感がシュー生地に 似てると気付いてから、 ずっと作りたかったカスタードクリーム🥺 思った通り、シュークリームになりました🤦‍♀️❤️ 思ったより美味しかった🥺笑 食べすぎ注意⚠️⚠️⚠️笑 何種類か作り方を考えたので 他の作り方も載せれたらなーと 思っております😊 ちなみに、このレシピは まぁまぁクオリティ高めだけど ちょっと難しいやつね😂 もっと簡単だし、味はカスタードだけど ちょっと違うか🤔?くらいのやつもあるよ笑