材料（5串分）
菜の花 半パック
豚バラ薄切り 5枚
塩コショウ 少々
ｿｰｽ お好みで
パン粉(衣用) 適量
■バッター液
卵 1個
小麦粉 100ｇ
牛乳または水 100ｃｃ
春の味✿菜の花を豚バラで巻いて串カツに♬ほろ苦さに豚バラの脂がよくあいます(〃ω〃)
作り方
[1] 菜の花を半分に切って茎の方から順に塩茹でし、冷水にさらし色止め、ザルに上げます。
[2] 水気を切った菜の花を豚バラで巻いていきます。
[3] 軽く塩コショウして串に刺します。
[4] バッター液にくぐらせて…
[5] 全体にパン粉を付けます。
[6] 熱した油でキツネ色になるまで揚げたら完成♪お好みでｿｰｽをつけて召し上がれ♡
■コツ・ポイント
バッター液は多めなので、他の串カツも作ってみてくださいね♪
■このレシピの生い立ち
春っぽい串カツ考えみました♪
