柚子胡椒チキン♪簡単さっぱりおかず レシピ・作り方

材料(4人分) 鶏むね肉 200g ズッキーニ 1本 柚子胡椒 大さじ1 片栗粉 大さじ1位 塩胡椒 少々 オリーブオイル 大さじ1
作り方 【1】鶏肉を一口サイズにカットし、柚子胡椒で下味をつけておく。 【2】①に片栗粉をまぶし、フライパンにオリーブオイルを入れて焼きます 【3】鶏肉に焼き色が付いたらカットしたズッキーニを加えて蓋をして3分程蒸し焼きにする 【4】塩胡椒で味を整えたら完成です きっかけ 柚子胡椒を効かせたさっぱりおかずを作りたくて おいしくなるコツ 下味をつけた鶏肉に片栗粉をまぶして焼く事で鶏肉がジューシーに仕上がります。 焼き時間はだいたいの目安にしてくださいね。 野菜はズッキーニ以外にも茄子やピーマンなどでもオッケーです。冷蔵庫に残っている野菜を入れてくださいね。