材料 (4人分)
鶏むね肉
200g
ズッキーニ
1本
柚子胡椒
大さじ1
片栗粉
大さじ1位
塩胡椒
少々
オリーブオイル
大さじ1
料理を安全に楽しむための注意事項 手順
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【1】鶏肉を一口サイズにカットし、柚子胡椒で下味をつけておく。
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【2】①に片栗粉をまぶし、フライパンにオリーブオイルを入れて焼きます
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【3】鶏肉に焼き色が付いたらカットしたズッキーニを加えて蓋をして3分程蒸し焼きにする
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【4】塩胡椒で味を整えたら完成です
投稿者からのコメント
きっかけ
柚子胡椒を効かせたさっぱりおかずを作りたくて
おいしくなるコツ
下味をつけた鶏肉に片栗粉をまぶして焼く事で鶏肉がジューシーに仕上がります。
焼き時間はだいたいの目安にしてくださいね。
野菜はズッキーニ以外にも茄子やピーマンなどでもオッケーです。冷蔵庫に残っている野菜を入れてくださいね。
※みやすさのために書式を一部改変しています。