たまごサンドイッチ

「たまごサンドイッチ」<材料>※2~3人前 卵(4個:約200g) ★塩胡椒(少々) ★マヨネーズ(大さじ3~4) 食パン(8枚切り6~8枚:約270~360g) ●バター(適量:小さじ1)←マーガリン可(適量:小さじ1) ●マスタード(適量)←からし可(適量) <作り方> ①卵は8~10分茹でて殻をむいておく。 ②①はつぶし★で和える。 ③食パンに●を塗り、②をサンドする。 ④最後に2~3等分に切ったら完成。 \ゆで卵/ 鍋に卵を入れ、浸るくらいの水(または熱湯)を入れて茹で 沸騰したら弱火で6分~12分加熱する。 ※黄身を中心に寄せたい場合は、沸騰までの間卵を箸で転がすのが良い!! ※ゆで卵のゆで時間:沸騰後6~8分(半熟)/10分前後(通常)/12分以上(固ゆで)!!