材料(1人分)
トマトうどん 1玉
赤じそ 2枚
青じそ 4枚
ミニトマト 2個
水 100ml
白だし 50ml
ヤマサかつおだし 25ml
作り方
[1] たっぷりのお湯でうどんを茹でて、お好みの固さになったら冷水で滑りを取るように洗う。
[2] しそを1cm幅で切り、丼に水、白だし、かつおだしを入れ軽く混ぜ、麺、しそ、ミニトマトを盛り付けたら完成です。お疲れ様でした。
きっかけ
ランチに
おいしくなるコツ
お好みでつゆの濃さを調節すると美味しくいただけます。
今回麺は「トマトde桃色手打ちうどん」を使用しました。