やみつきレシピ➡️➡️
イタリアンに行ったら頼みたくなるコレ。
意外と簡単に作れます！
本日のレシピ🍽️
『ゼッポリーネ』
ピザ生地に海藻を入れて揚げるイタリアのおつまみ！
一口食べると、磯の香りと絶妙な塩気が口いっぱいに
広がって、もうやめられない、とまらないやつです🤣
そして、ビールやワインもとまらんやつでしょう笑
このレシピでは【ふんわり感】よりも、
噛むほどに美味しい【もっちり感】を重視！
外はカリッと、中はもっちりの食感に仕上げました。
材料さえ揃えば、混ぜて揚げるだけなので
実はとってもお手軽♪
晩酌のおつまみや、お子さんのおやつに
ぜひ作ってみてね〜！！
材料 （2人前）
☑︎【A】強力粉
100g
☑︎【A】薄力粉
30g
☑︎【A】砂糖
小さじ1
☑︎【A】塩
小さじ1/2
☑︎【A】ドライイースト
小さじ1/3
☑︎【A】あおさ(乾燥)
大さじ1.5
☑︎【A】ぬるま湯
100g
☑︎油
適量
☑︎塩(仕上げ)
適量
料理を安全に楽しむための注意事項手順
-
①ボウルに【A】を入れて、粉っぽいところがなくなるまで
-
ヘラでよく混ぜる。
-
②ヘラでひとまとめにして、ボウルにラップをし、
-
生地が2倍ほどの大きさになるまで常温で1〜2時間置く。
-
③170℃に熱した油に②をスプーンですくって丸めて
-
落とし、表面が薄く色づくまで揚げる。
-
④油を切ったら、熱いうちに塩をふる。
投稿者からのコメント
🏷️保存して作ってみてね🫶
💬質問、作ってみた感想、リクエストなどなど
どんなことでもコメントお待ちしています♪
#簡単レシピ
#おつまみレシピ
#おうち居酒屋
#家飲みおつまみ
#ゼッポリーネ
※みやすさのために書式を一部改変しています。
![kurahsiru[クラシル]](https://assets.kurashiru.com/production/assets/kurashiru_logo-81cae3c71c84cdf810452fad186fd5ca4e12e87e5e4a4354f13b3cd071f272cd.png){kind=logo}
