材料(2.3人分)
さつまいも 大2本
ハニーバターミックスナッツ ひとつかみくらい
揚げるよう油 大4くらい
Aみりん 大2
A砂糖 大1
Aしょうゆ 小1
作り方
[1] さつまいもを乱切りし、水にさらしておく。ペーパーで水気をきる。
[2] Aをあわせておく。ナッツを刻んでおく。
[3] フライパンに油をいれ、さつまいもを回しながらこんがり揚げ焼きに。一度あげる。
[4] Aを煮詰める。
[5] ボウルにさつまいも、A、ナッツを全て入れ混ぜて絡める。
[6] お皿にうつして完成!
きっかけ
大学芋が食べたくて!