白菜たっぷり食べられます🥬😋✨
とろーりスープが温まりますよ☺️❤️
薬膳効果
☆白菜...発熱に、喉の乾燥に、咳や痰に、浮腫みに、二日酔いの防止、解消に
☆えのき...便秘に、食欲不振に、動脈硬化に、肌荒れに
☆鶏肉…食欲不振、虚弱体質に、疲れやすい人に、美肌に
☆卵...体液や血液を補い、虚弱体質の改善に、精神不安に、不眠に
材料 （4人分）
鶏もも肉
2枚
白菜
1/4玉
えのき
1袋
卵
3個
(A)水
1ℓ
(A)酒・みりん
各大さじ2
(A)めんつゆ(3倍濃縮)
100cc
(A)鶏ガラスープの素
小さじ2
(B)片栗粉
大さじ3
(B)水
大さじ4
ブラックペッパー・ごま
お好みで
料理を安全に楽しむための注意事項 -
【下準備】鶏もも肉→ひと口大に切る。
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白菜→ざく切りにする。
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えのき→石づきを切り、2等分にしてほぐす。
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卵→溶いておく。
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【1】鍋に【A】を煮立て、鶏もも肉、白菜、えのきを加えて煮る。
-
【2】全体に火が通り、白菜が柔らかく煮えたら、【B】の水溶き片栗粉を加えて手早く混ぜて、とろみをつける。
-
【3】2に、溶き卵をまわし入れ、火を通したら出来上がり！
-
お好みでブラックペッパー・ごまを振ります。
投稿者からのコメント
Point!
めんつゆ2倍濃縮の場合は150cc、水は950mlにして下さい💁♀️
めんつゆ4倍濃縮の場合は75cc、水は 1ℓに水大さじ1.5を足してください💁♀️
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※みやすさのために書式を一部改変しています。
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