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ココアクリームのふわふわココアシフォン
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ココアクリームのふわふわココアシフォン

しっとりフワフワ、ココア風味が美味!濃厚クリームをたっぷりはさんでどうぞ。

材料 (4人分)

  • 薄力粉
    70g
  • 4個
  • 砂糖
    80g
  • カカオ香るミルクココア
    20g
  • サラダ油
    30㏄
  • 牛乳
    60㏄
  • 生クリーム
    100cc
  • 砂糖
    大さじ1
  • カカオ香るミルクココア
    小さじ2
  • シリアル(グラノーラ)
    適量
  • ミックスナッツ
    20g
  • フルーツゼリーミックス
    適量
料理を安全に楽しむための注意事項

手順

所要時間:50 分
  • 卵は卵黄と卵白に分ける。卵黄に砂糖1/3量を入れて白っぽくなるまでよく混ぜる。
  • 卵白に残りの砂糖を入れてメレンゲを作る。
  • 1にサラダ油・牛乳を入れてよく混ぜる。
  • 3に薄力粉・カカオ香るミルクココアをふるい入れてさっくり混ぜる。
  • 4に2を入れて混ぜる。
  • 型に生地を流し入れ、180℃に予熱したオーブンで10分、160℃でさらに20分焼く。
  • 生クリームに砂糖を入れて泡立て、カカオ香るミルクココアを加えて混ぜる。
  • 6をカットして切れ目を入れて7をはさみ、ナッツ・シリアル・フルーツゼリーミックスをのせる。
※みやすさのために書式を一部改変しています。

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