もやしや中華蒸しめんを使った人気の主食レシピです。
■調理時間 10分
■栄養情報(1人分)※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く
・エネルギー 360kcal
・たんぱく質 10.8g
・塩分 2.1g
・野菜摂取量 88g
■材料（2人分）
・もやし 1/2袋
・にら 1/3束
・中華蒸しめん 2玉（340g）
[A]「Cook Do」オイスターソース 大さじ1
[A]「瀬戸のほんじお」 少々
[A]こしょう 少々
・水 大さじ1
・「瀬戸のほんじお」 少々
・こしょう 少々
・「AJINOMOTO 胚芽の恵みコーン油」 大さじ1
■つくり方
（1）耐熱容器に蒸しめんを入れ、ラップをかけ、電子レンジ（６００Ｗ）で１分４０秒加熱し、ほぐす（袋のままの加熱する場合は、袋に穴を数ヶ所開ける）。
（2）にらは４ｃｍ長さに切る。
（3）フライパンに油を熱し、（２）のにら、もやしの順に炒め、塩・こしょうをする。
（4）（１）の蒸しめんをほぐし入れて炒め、Ａを加えて調味し、水を回しかけてサッと炒めする。
