材料（2人分）
いか 1ぱい
あさり 1パック
有頭えび(有頭出なくてもok) 4尾
セロリ 1/2(葉の部分も使用)
玉ねぎ 大1/4(小なら1/2)
ピーマン 3個
◎酒 大さじ2
◎トマト缶 1缶
◎砂糖 小さじ2弱
◎コンソメ顆粒 小さじ1
にんにく 粒
ドライパセリ 少々
作り方
[1] いかは腹わた、皮を剥いて、輪切りにする。アサリは砂抜きしておく。海老は背ワタを取っておく。
[2] セロリ、ピーマンはざく切りに。玉ねぎ、にんにくはスライスする。
[3] 圧力鍋内鍋に1、2、◎を入れて蓋をし、圧力3分かけて出来上がり。
きっかけ
いかが安かったので
おいしくなるコツ
煮ている時間は調理時間に含まれません。
普通お鍋でしたら、いか以外の材料を入れて20分煮、最後にいかを入れて3分程煮て下さい。
炊飯器の場合は、全て入れて、炊飯ボタンを押して完成
