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塩豚
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塩豚

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昨日は、せっかくのお休みでしたが朝から病院に行ったり、 午後からは三女の学校の面談だったりなにかと忙しく、 家に帰ってきたらもう17時。 ここんところ連勤中で、部屋も汚いし洗濯物もたまりにたまっている。😭 そんなときの我が家の救世主がこの塩豚です。 朝、出かける前に塩と砂糖につけておいて、昼帰ってきて面談までの間に焼いてできあがり。 あとは、買ってきたサラダやお惣菜なんかちょこっと並べて(*´∇`)

材料

(4人分)
  • 豚肩ロース
    600~700g
  • 大さじ1強
  • 砂糖
    小さじ1強
  • 🌟ハニーマスタード🌟マヨネーズ
    大さじ3
  • 粒マスタード
    大さじ1
  • はちみつ
    大さじ1

手順

  • ①お肉にフォークをブスブス刺す。(肉は常温においておく。)
  • ②塩、砂糖をすりこむ。30分くらい置いておく。
  • ③ごく弱火で片面20分くらい蓋をして焼く。
  • ③そのまま蓋をしておいておく。
  • ④できあがり!

投稿者からのコメント

そのままでも😉🆗ですが、ハニーマスタードで食べるとまた美味しいです。 冷蔵庫で2~3日は持ちます ではどうぞ! 焼き上がりが不安な方は、竹串を刺して透明な汁が出てきたらOK! それでも不安な方は、少しだけ切ってみてください🤗
※みやすさのために書式を一部改変しています。

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