塩豚

🌟塩豚🌟 昨日は、せっかくのお休みでしたが朝から病院に 行ったり、 午後からは三女の学校の面談だったり なにかと忙しく、 家に帰ってきたらもう17時。 ここんところ連勤中で、部屋も汚いし 洗濯物もたまりにたまっている。😭 そんなときの我が家の救世主が この塩豚です。 朝、出かける前に塩と砂糖につけておいて、 昼帰ってきて面談までの間に焼いてできあがり。 あとは、買ってきた サラダやお惣菜なんか ちょこっと並べて(*´∇`) そのままでも😉🆗ですが、 ハニーマスタードで食べるとまた美味しいです。 冷蔵庫で2~3日は持ちます ではどうぞ! 材料〈4人分〉 豚肩ロース 600~700g 塩 大さじ1強 砂糖 小さじ1強 🌟ハニーマスタード🌟 マヨネーズ 大さじ3 粒マスタード 大さじ1 はちみつ   大さじ1 💠作り方💠 ①お肉にフォークをブスブス刺す。(肉は常温においておく。) ②塩、砂糖をすりこむ。 30分くらい置いておく。 ③ごく弱火で片面20分くらい蓋をして焼く。 ③そのまま蓋をしておいておく。 ④できあがり! 焼き上がりが不安な方は、 竹串を刺して透明な汁が出てきたらOK! それでも不安な方は、少しだけ切ってみてください🤗