🌟塩豚🌟
昨日は、せっかくのお休みでしたが朝から病院に
行ったり、
午後からは三女の学校の面談だったり
なにかと忙しく、
家に帰ってきたらもう17時。
ここんところ連勤中で、部屋も汚いし
洗濯物もたまりにたまっている。😭
そんなときの我が家の救世主が
この塩豚です。
朝、出かける前に塩と砂糖につけておいて、
昼帰ってきて面談までの間に焼いてできあがり。
あとは、買ってきた
サラダやお惣菜なんか
ちょこっと並べて(*´∇｀)
そのままでも😉🆗ですが、
ハニーマスタードで食べるとまた美味しいです。
冷蔵庫で2～3日は持ちます
ではどうぞ！
材料〈4人分〉
豚肩ロース 600～700g
塩 大さじ1強
砂糖 小さじ1強
🌟ハニーマスタード🌟
マヨネーズ 大さじ3
粒マスタード 大さじ1
はちみつ 大さじ1
💠作り方💠
①お肉にフォークをブスブス刺す。(肉は常温においておく。)
②塩、砂糖をすりこむ。
30分くらい置いておく。
③ごく弱火で片面20分くらい蓋をして焼く。
③そのまま蓋をしておいておく。
④できあがり！
焼き上がりが不安な方は、
竹串を刺して透明な汁が出てきたらOK！
それでも不安な方は、少しだけ切ってみてください🤗
