魚介のハーブトマトスープ

管理栄養士　里栄（りえ）🍓

管理栄養士　里栄（りえ）🍓

材料（4人分）

エビ

6尾
イカ

2杯
自然塩

小さじ1/2
こしょう

少々
にんにく

1片
水

400ml
トマト缶

1缶
コンソメ

4.5g
白ワイン

70ml
ローレル

1枚
ローズマリー

2つまみ
しめじ

1/2パック
玉ねぎ

1/2個

料理を安全に楽しむための注意事項

手順

【1】エビ、イカ、しめじ、玉ねぎを一口サイズにする。
【2】フライパンにエビ、イカ、塩、
こしょうを入れて加熱する。
【3】鍋ににんにく、水、トマト缶、コンソメ、白ワイン、ローレル、ローズマリー、②を入れて沸騰させる。
【4】しめじと玉ねぎを入れて、弱火で煮込み、火が通れば完成。

#トマト缶 #エビ #イカ #ローズマリー #ハーブ料理 #ローレル

※みやすさのために書式を一部改変しています。

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