🕺🏻キャベツと帆立のペペロンチーノ
ストーリー質問にいただいた回答を組み合わせてこの具材に🍽アンチョビあったら加えても絶対あいそうだな🔥
【簡単で美味しい！】
ホタテとキャベツのペペロンチーノ
スパゲッティ
200g
にんにく
1かけ
オリーブオイル
大さじ2杯
塩
大さじ1杯
唐辛子
1房
醤油
小さじ1杯
ベビーホタテ
10個
キャベツ
3枚
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①下準備
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にんにくをみじん切り、キャベツは3枚食べやすい大きさにちぎる、鷹の爪は真ん中で追って種を出す
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②パスタを茹でる
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たっぷりのお湯に大さじ1杯程度の塩（お湯に対して1.5%）を入れてパスタを茹でる
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③ソースの準備
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・フライパンにオリーブオイルを入れて、にんにくを極弱火で炒める
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・にんにくがきつね色になってきたら、キャベツとベビーホタテを中火で炒める
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・キャベツがしんなりしてきたら、火を止めて鷹の爪を入れる
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④パスタをソースと合わせる
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・パスタを茹で時間の30秒前で取り出し、火を止めた状態で3と合わせる
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・茹で汁をお玉いっぱい加えてオイルが白濁色になるまで混ぜる（乳化）
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⑤盛り付けて完成！
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パスタを盛り付けて完成！
投稿者からのコメント
🕺🏻ポイント🕺🏻
味はにんにくと唐辛子のみ！心を込めてオイルを作ろう🕺🏻
ドロっとするまで混ぜ合わせる！ドロっと感が足りない場合はオリーブオイルを足して調整🕺🏻
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※みやすさのために書式を一部改変しています。
