【#レシピ あり】
🕺🏻キャベツと帆立のペペロンチーノ
ストーリー質問にいただいた回答を組み合わせてこの具材に🍽アンチョビあったら加えても絶対あいそうだな🔥
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【簡単で美味しい！】
ホタテとキャベツのペペロンチーノ
調理時間 10分
難易度 ★☆☆
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▼材料(2人分)
スパゲッティ…200g
にんにく…1かけ
オリーブオイル…大さじ2杯
塩…大さじ1杯
唐辛子…1房
醤油…小さじ1杯
ベビーホタテ…10個
キャベツ…3枚
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▼手順簡単5STEP🔥
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①下準備
にんにくをみじん切り、キャベツは3枚食べやすい大きさにちぎる、鷹の爪は真ん中で追って種を出す
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②パスタを茹でる
たっぷりのお湯に大さじ1杯程度の塩（お湯に対して1.5%）を入れてパスタを茹でる
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③ソースの準備
・フライパンにオリーブオイルを入れて、にんにくを極弱火で炒める
・にんにくがきつね色になってきたら、キャベツとベビーホタテを中火で炒める
・キャベツがしんなりしてきたら、火を止めて鷹の爪を入れる
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④パスタをソースと合わせる
・パスタを茹で時間の30秒前で取り出し、火を止めた状態で3と合わせる
・茹で汁をお玉いっぱい加えてオイルが白濁色になるまで混ぜる（乳化）
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⑤盛り付けて完成！
パスタを盛り付けて完成！
🕺🏻ポイント🕺🏻
味はにんにくと唐辛子のみ！心を込めてオイルを作ろう🕺🏻
ドロっとするまで混ぜ合わせる！ドロっと感が足りない場合はオリーブオイルを足して調整🕺🏻
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