鶏の出汁と卵のあっさりつゆに辛さを加えた親子うどん！
あっさりで沁みる味わいに、後から来るピリッとした辛さがやみつきになる相性！
Mizkanのプラが使う味の白だしで簡単に作れるのでぜひ晩御飯にどうぞ！
うどん
1人前
水
300ml
プロが使う白だし
60ml
砂糖
小さじ1
鶏もも肉
1/4枚
卵
1個
食べるラー油
お好み
ラー油
お好み
一味唐辛子
お好み
手順
-
鶏もも肉は一口大に切る
-
水を沸騰させて、鶏肉を3分煮る
-
鶏肉を煮出したら白だし、砂糖を入れて、ふつふつしたらよく溶いた卵を高い位置から落としふわふわさせる
-
お好みのうどんを茹でつゆをかけて、食べるラー油、ラー油、一味唐辛子をかけて完成
投稿者からのコメント
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※みやすさのために書式を一部改変しています。
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