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「あっさりと辛さの化学反応!辛口親子うどん」
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「あっさりと辛さの化学反応!辛口親子うどん」

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鶏の出汁と卵のあっさりつゆに辛さを加えた親子うどん! あっさりで沁みる味わいに、後から来るピリッとした辛さがやみつきになる相性! Mizkanのプラが使う味の白だしで簡単に作れるのでぜひ晩御飯にどうぞ!

材料

(1人前)
  • うどん
    1人前
  • 300ml
  • プロが使う白だし
    60ml
  • 砂糖
    小さじ1
  • 鶏もも肉
    1/4枚
  • 1個
  • 食べるラー油
    お好み
  • ラー油
    お好み
  • 一味唐辛子
    お好み

手順

  • 鶏もも肉は一口大に切る
  • 水を沸騰させて、鶏肉を3分煮る
  • 鶏肉を煮出したら白だし、砂糖を入れて、ふつふつしたらよく溶いた卵を高い位置から落としふわふわさせる
  • お好みのうどんを茹でつゆをかけて、食べるラー油、ラー油、一味唐辛子をかけて完成

投稿者からのコメント

普段は日本の家庭的な料理のレシピ、食の良さを感じる動画を発信中。 レシピ&家庭の食卓の雰囲気を味わってもらえる動画を発信𓌉◯𓇋 また札幌グルメやグルメ商品紹介も投稿中!動画を見たら「食べたくなった!」って思えるような動画作りを目指していきます𓃟𓃟 コメントやフォローやこんな動画見てみたいなどぜひお気軽にコメントください!気になる投稿はぜひ保存してくださいね𓆡
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※みやすさのために書式を一部改変しています。

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