⌇ 油淋鶏風香味チキン⌇レ シ ピ
カリっと焼き揚げしたジューシーチキンに
ネギと薬味を効かせたさっぱり香味ダレ🤤
ごはんにもよく合うおかずです🍚
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" 2人分 "
鶏肉(もも肉or胸肉)･････1枚(300g)
●塩･･･････････････････ふたつまみ
●酒･･････････････････････大さじ1
片栗粉･･･････････････････････適量
香味ダレ
□醤油･･･････････････････大さじ1
□砂糖･･･････････････････大さじ1/2
□酢･････････････････････大さじ1/2
□ごま油･････････････････大さじ1
□すりごま･･･････････････大さじ1
□水･････････････････････大さじ1
□おろし生姜、にんにく･････ 1㎝位
青ネギ･････････････････････2本位
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𝟷.鶏肉全体をフォークで刺して穴を開ける
𝟸.●の調味料を鶏肉に揉み込み10分置く
𝟹.その間に香味ダレの□の材料を
合わせて600w2分加熱する
𝟺.粗熱が取れたら刻みネギをいれて混ぜておく
𝟻. 鶏肉に片栗粉をまぶしたら、多めのごま油を
ひいたフライパンで焼く
𝟼. こんがりしたら裏返して中火で10分
𝟽. 中まで火が通ったら適当な大きさに切って
香味ダレを上からかけたら完成
