とりももときのこのグリル♩ レシピ・作り方

材料(2人分) とりもも 1枚 しめじ 1/3 塩胡椒 しっかり目 ドライパセリ 少々 醤油 少々
作り方 [1] とりももは皮目を下にして中火で焦げ目が付くまで焼く。 [2] 裏返し、蓋をして弱目の中火で5分焼く。 [3] 2の肉をハサミで一口大にカットし、根元をカットしたしめじを手で割いて加え、中火で2分程炒めたら塩胡椒をふりかける。 [4] 器に盛り付けパセリをちらし、醤油をかける きっかけ しめじが半端に残っていたので おいしくなるコツ 簡単なのでコツはありません