ゆでそば
1袋(180g)
☆牛乳
150～180cc
☆プレーンヨーグルト
大さじ2
☆塩
小さじ1
☆薄力粉
50g
ロースハム
4枚
ピザ用チーズ
お好みの量
卵
4個
水
大さじ1
油
小さじ1
パセリ
0.1g
手順
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ゆでそばを袋を開けずに包丁で軽く切り、袋を開けてボウルに出します。☆の材料を入れ、滑らかになるまでブレンダーで混ぜます。
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フライパンに油を入れて中火で熱し、1をお玉約1杯分入れ焼きます。
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まわりが焼けてきたらハム→チーズ→卵を落とします。
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まわりに水約大さじ1を入れ、蓋をして蒸します。
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卵が白っぽくなったら蓋を外し、周りを折っていきます。
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4ヶ所折れたら火を止め、お皿に盛ります。パセリをふります。
投稿者からのコメント
きっかけ
ゆでそばが大量にあったので消費したくて考えました。
おいしくなるコツ
そば粉で勿論出来ますが、ゆでそばとヨーグルトが少し入ることでもちもち生地になります。お好みでケチャップをかけても美味しいです。
※みやすさのために書式を一部改変しています。
