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いちごのパンケーキ

いちごのパンケーキ

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スキレットで作るほろ甘スイーツ 道具 スキレット(直径16㎝)

材料

(4人分)
  • いちご
    1パック
  • はちみつ
    大さじ3
  • ホットケーキミックス
    150g
  • バター
    適量

手順

所要時間:15分
  • <下準備> チャック付き袋にいちごを入れ、はちみつをまぶして一晩寝かせる。
  • ① ホットケーキミックス、水100㎖(分量外)、はちみつ漬けイチゴ8個をフォークで軽くつぶして混ぜる。
  • ② スキレットにバターをひいて、蓋をして弱火で両面焼く。
  • ③ 仕上げに残りのはちみつ漬けいちごをのせる。

投稿者からのコメント

出典:『うしろシティ阿諏訪の簡単&絶品!キャンプ料理』(ぴあ) 【シェフの一言】 いちごははちみつに漬けておくと殺菌作用で10日ほどもつ。他の果物でもOK。
※みやすさのために書式を一部改変しています。

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