そば
2束
豚こま肉
200g
玉ねぎ
1/2個
白ねぎ
1/2本
卵黄
2個
刻み海苔
少々
★醤油
50ml
★酒
50ml
★みりん
50ml
★水
50ml
★砂糖
大さじ2
★すりおろし生姜
1片分
めんつゆ
適量
手順
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【1】玉ねぎはスライスします
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白ねぎは斜め薄切りにします
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（ねぎは水に浸けておくと辛みが和らぎます）
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【2】小鍋に★を入れて中火にします
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一煮立ちしたら
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豚肉、玉ねぎを入れて煮詰めます
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【3】そばを茹でます
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冷水で洗い水気をきり
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お皿に盛ります
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【4】煮詰めた2をのせて
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ねぎ、刻み海苔をトッピングします
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最後に卵黄をのせたら出来上がりです♪
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【5】◎めんつゆにつけてお召し上がりください
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【6】今日の晩ごはん♡
投稿者からのコメント
きっかけ
一度食べてみたくて私流で作ってみました♪
ざる蕎麦好きの彼も「美味しい♪食べるざる蕎麦だね」？笑と大好評でした♪
おいしくなるコツ
お好みでめんつゆにラー油を入れてもおすすめ
※みやすさのために書式を一部改変しています。
