菜の花とキャベツの春パスタ

JuJu

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材料

(2人分)

スパゲッティ

150g
湯(パスタ茹で用)

適量
塩(パスタ茹で用)

適量
キャベツ

3枚
菜の花

1/2束
ベーコン

4枚
ニンニク

1片
唐辛子

1本
オリーブ油

大さじ3
塩、コショウ

各少々

手順

ニンニクは千切り、唐辛子は種を取り除き輪切りにする。
ベーコンは1.5cm幅に切る。
キャベツはざく切り、菜の花は1.5cm長さに切る。
スパゲッティを袋の表示通りにゆで、茹で時間2分前に
3を加えて茹でる。
フライパンにオリーブ油、ニンニク、唐辛子を加えて火にかけ、
香りがしてきたら、ベーコンを加えて炒める。
5をザルにあげ、
7に加えて炒め合わせる。
塩、コショウで味を調える。
お皿に盛り、出来上がり！

投稿者からのコメント

オイルベースの菜の花とキャベツのパスタ。唐辛子のピリ辛と菜の花のほろ苦で大人味のパスタに！ ■このレシピの生い立ち菜の花の季節に必ず作る、我が家の定番、季節のパスタ

※みやすさのために書式を一部改変しています。

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