【レシピあり▷▶︎右にスワイプ!】
玉ねぎでサンドイッチを作るとツナサンドよりも卵サンドよりも美味しくなります。
【玉ねぎサンド】
玉ねぎの甘みを最大限引き出して作るサンドイッチは至極の味わいです
玉ねぎのトロトロ食感と甘みが本当に最高で一度作ると必ずリピするはず!
作ってみたい!タメになった!と言う方は
いいね👍と保存↗️(右端の鯉のぼりみたいなマーク)よろしくお願い致します!
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【材料(1〜2人前)】
バター 10g
A新玉ねぎ(微塵切り) 1/2個
A薄切りベーコン(微塵切り) 4枚
A塩 ひとつまみ
顆粒コンソメ 小さじ1/2
Bマヨネーズ 大さじ2
Bマスタード 小さじ1
Bブラックペッパー 適量」
食パン 2枚
【作り方】
①冷たいフライパンにバターを加えて中火で熱しバターが溶けたらAを全て加え新玉ねぎがきつね色になるまでよく炒める。
②新玉ねぎがきつね色になればボウルに加え熱いうちにコンソメを加えたらよく馴染ませて粗熱を取る。粗熱が取れたらBを加えてよく馴染ませる。
③食パンの上にフィリングをのせ上から食パンをのせてサンドしたら、サンドイッチ全体をラップでしっかりと包み包丁で半分に切ったら完成。
(詳しい作り方の動画は下記のURLから👇)
https://youtu.be/iaEG_7V6I7w
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だれウマポイント!
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✔︎塩を加えることで新玉ねぎの水分を出し新玉ねぎ本来の甘みや旨味をギュッと凝縮させられる
✔︎新玉ねぎをしっかり炒められていないと食パンに新玉ねぎの水分が染み込みベチャついたサンドイッチに!
✔︎時間をかけてよく炒めることで新玉ねぎの甘みとベーコンの旨味や風味を引き立てることができる
✔︎熱々の状態でマヨネーズを加えるとマヨネーズが分離するので必ず粗熱を取ってからマヨネーズを加えて和えること
作られたら是非キャプションもしくはストーリーズで@dareuma_recipeを付けて投稿して頂けると嬉しいです👍
できる限り返信しマッチョね〜😎
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