お肉を漬け込んでやわらかジューシーに☆お弁当にも◎「味の素KKコンソメ」と家にある調味料を合わせたタレに漬け込んで焼くだけで 、思いのほか本格的な味わいになるから不思議。
■調理時間 30分
■栄養情報(1人分)※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く
・エネルギー 242kcal
・たんぱく質 17g
・塩分 0.6g
・野菜摂取量 0g
■材料（4人分）
・鶏もも肉 2枚（400g）
・「味の素KKコンソメ」顆粒タイプ 小さじ1/2
[A]トマトケチャップ 大さじ2
[A]プレーンヨーグルト 大さじ1
[A]「AJINOMOTO オリーブオイル」 大さじ1
[A]カレー粉 小さじ2
・「AJINOMOTO サラダ油」 小さじ1
■つくり方
（1）鶏肉は余分な脂肪を取り、ひと口大に切る。「コンソメ」をまぶし、ビニール袋に入れ、Ａのたれを加え混ぜ、１５分ほど漬け込む。
（2）フライパンに油を熱し、（１）の鶏肉を入れ、弱めの中火で７～８分ほど、こんがりと焼き色がつくまで焼く。
＊前日に仕込む場合は味が入りやすいので、肉は大きめに切りましょう。大きめに切ってもヨーグルトの効果でやわらかく仕上がります。
＊肉の中まで火が通っているかは、箸でさわって弾力がある事を確認しましょう。
＊このたれは肉以外の素材にも応用できます。いか、かじきなどのシーフードや豚肉もおすすめです。
