【リクエストレシピ】菜の花味噌で春感じる朝ごはん🍽
今日はリクエストレシピ!
「菜の花味噌」のレシピをご紹介します💁🏻💓
「菜の花を使ったレシピ」
のリクエストを頂きましたので、
白ご飯にとーっても合う、
菜の花味噌を作ってみました💓
菜の花の大量消費レシピです💁🏻
多めに作って冷蔵庫に入れておけば
2週間~3週間は日持ちします!
赤唐辛子(一味でもOK)を入れれば、
1ヶ月は日持ちしますね🤭💓
作る時のポイントは、
①菜の花はさっと塩ゆでする!
→緑が鮮やかになります❁
②下茹でした後はかたく水気を絞る!
→日持ちしやすくなります❁
③水気がなくなるまで炒める!
→これも日持ちしやすくなります❁
3つのポイントを押さえれば、
とっても美味しい菜の花味噌ができますよ💁🏻💓
菜の花のほろ苦さがたまりません🤤❤️(笑)
おにぎりの具にもおすすめです!
とっても簡単なので
ぜひ作ってみてください💓
▷材料(2人分)
・菜の花 50g
・酒 大さじ1
・味噌 大さじ1
・砂糖 大さじ1
・サラダ油 小さじ1
▷作り方
①鍋に水と塩を入れて沸騰させ、菜の花をサッと下茹でします。
②冷水にあげて固く水気を絞り、小口切りにします。
③フライパンにサラダ油を入れて軽く炒め、酒、味噌、砂糖を入れて水気が飛ぶまで炒めれば完成👏🏻💓
今回は春感じる朝ごはん献立で
ご紹介させて頂きました🤭💓
#竹の子とこごみのお味噌汁
#長芋入り卵焼き
#菜の花味噌
白ご飯があっという間になくなりました(笑)
春っていいですね🤗💓(笑)
リクエストありがとうございました🙂
また菜の花の時期が来たら
皆さんもぜひ作ってみてください💁🏻
いつもいいねありがとうございます🙇🏻♀️💕
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