レンジで加熱後にぶんぶんの一手間で、裏ごし不要!煮込み時間大幅カット!
お子様にも大人気のパンプキンスープがあっという間にできあがり♪
かぼちゃの甘みが際立つやさしい味です。
かぼちゃ
1/4個
玉ねぎ
1/4個
牛乳(ぶんぶんに入れる用)
50cc
★牛乳
300cc
★コンソメキューブ
1個
黒こしょう
適量
乾燥パセリ
適量
手順
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1.かぼちゃは種と綿を取り、皮を剥いて2cm角に切る。
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2.たまねぎは皮を剥き2cm角に切る。
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3.1と2を耐熱容器に入れ、ふんわりラップをかけて500Wのレンジで5分加熱する。
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(竹串がすっとささる硬さになればOK。まだ硬い時は追加で加熱してください。)
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4.3と牛乳50ccをぶんぶんに入れ、なめらかになるまでぶんぶんする(25~30回)。
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5.鍋に4と★を入れ中火で加熱する。
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コンソメを溶かし、煮立ったら弱火にして1分程で火を止める。
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6.お好みで黒こしょうとパセリをちらして完成です。
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※みやすさのために書式を一部改変しています。