ドイツ風肉だんごのクリーム煮パスタ

材料（2人分） 旨みあふれる生ミニハンバーグ 1パック じゃがいも 1個 スパゲッティ（1.9mm） 160g 生クリーム 200ml ケッパー 大さじ1/2 アンチョビフィレ 1枚 オリーブ油 大さじ1/2 顆粒コンソメスープの素 小さじ1 水 600ml レモン汁 小さじ1 塩 適量 こしょう 少々 パセリ（みじん切り） 少々 ドイツの家庭料理をパスタにアレンジ！ハンバーグ入りでボリューム満点♪ 作り方 [1] 今回のおすすめ食材は、旨みあふれる生ミニハンバーグです。 [2] 鍋に顆粒コンソメスープの素、水を入れて沸かし、生ミニハンバーグを加えてゆでる。 [3] じゃがいもはよく洗って皮付きのまま8等分に切り、水（分量外）にさらす。ケッパーは粗く刻む。 [4] じゃがいもの水気をきって耐熱容器に入れ、ふんわりとラップをかけて電子レンジ（600W）で3〜4分程加熱する。 [5] フライパンにオリーブ油、アンチョビフィレを入れて炒め、生クリーム、ケッパーを加えて軽く煮詰める。 [6] スパゲッティは、鍋にたっぷりの湯を沸かし、湯の量の1％の塩（分量外）を加えて表示より1分短くゆでる。 [7] <5>に<2>、<4>、水気をきった<6>を入れて絡め、レモン汁を加えてさっと混ぜ、塩、こしょうで味を調える。 [8] 器に盛り付け、パセリを散らす。 [9] おすすめワインマリアージュ「カルフェルツ･リースリング･トロッケン」 ■コツ・ポイント コンソメスープで煮ることで、うまみがしみ込みます♪じゃがいもは、お使いの電子レンジやじゃがいもの大きさに合わせて、やわらかくなるように加熱時間を調節してください。 ■このレシピの生い立ち ハンバーグを使って、手軽に作れるドイツ風の肉だんごをさらにアレンジ！食べ応えのあるパスタに仕上げました！ケッパーとレモン汁の酸味を加えたクリームソースは、コクがあるのにさっぱりとした味わいで、ボリュームパスタもペロリと食べられます♪