崎陽軒シウマイ弁当の筍煮!作り置き常備菜

材料(崎陽軒風たけのこの煮物!めっちゃ美味い簡単作り置き常備菜!) 筍水煮 1pc(300g) 湯 適量 塩 ひとつまみ 酒 少々 油 大さじ1.5 生姜 1片 長ネギ(青い部分含む) 15cm 水又はお湯 150ml ◆奇跡のヤバいたれ◆酒みりん醤油 各大さじ3 砂糖 大さじ2 胡麻油 小さじ1
水煮筍で時短節約!崎陽軒のシウマイ弁当に入ってるアレを簡単にレシピ化!めっちゃ美味いご飯お供おつまみお弁当にもピッタリ 作り方 [1] 水煮筍は角切りにし、沸騰した湯の中に塩ひとつまみ、酒少々入れ1-2分茹でる [2] ザルにあけ、流水に晒し臭みやアクをとり、ザルにあけて水気を切っとく [3] 生姜は薄切り、長ネギは適当に切る唐辛子1/2本、花山椒5粒 [4] フライパンに油を温め弱火から弱めの中火で3を炒めてく [5] 香りが立ったら2を入れて炒め水150ml,調味液を入れ汁気が少なくなるまで煮詰めてく [6] 仕上げ胡麻油を振り余熱が取れたら完成冷蔵庫で半日〜1日冷やすと味が馴染んで美味しい [7] 作り置き冷蔵庫で密閉保存1週間。 ■コツ・ポイント ■このレシピの生い立ち 筍メンマを崎陽軒風に食べやすく、皆さんの家庭にある調味料で作りやすいよう考案しました。オイスターソース、紹興酒、ガラスープを省いていろんなおかずに合うよう調整しました