材料（２人分）
ニンニクスライス ３片
イタリアンパセリ(なくてもOK) 適量
鷹の爪(輪切り) ２本（辛さ控えめです）
トマト缶(カットタイプ) ４００グラム
塩 少々
スパゲティ(ペンネ） ２００グラム
オリーブオイル 大さじ４
怒りんぼの意味を持つアラビアータ。それぐらい辛いトマトソースパスタを超簡単にご家庭で作れちゃいます♪
作り方
[1] ニンニクをスライス、イタリアンパセリを刻んでおきます
[2] スパゲティー２００グラムを茹でていきます
[3] フライパンにオリーブオイル、ニンニク鷹の爪を入れて中火にかけていきます
[4] トマト缶すべてを入れ、めんが茹で上がるまで塩をして中火で煮込んでいきます
[5] パスタが茹で上がったら、ソースと和えてイタリアンパセリをふりかけて完成です♪
■コツ・ポイント
ニンニクを炒める時は、よく香りが出るようにと、一気に焦げるのを防ぐため火にかけてないフライパンにオリーブオイルと入れてください。
■このレシピの生い立ち
レストランのトマトソースパスタを家でも手軽に食べれるよう考えて作りました♪
