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和風きのこマリネ

レンジで簡単! ■調理時間 5分 ■栄養情報(1人分)※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く ・エネルギー 159kcal ・たんぱく質 3.3g ・塩分 1.3g ・野菜摂取量 0g

材料 (1人分)

  • エリンギ
    1/2パック
  • しめじ
    1/2パック
  • 「ほんだし」
    小さじ1/3
  • AJINOMOTO オリーブオイル
    大さじ1
  • しょうゆ
    小さじ1
  • 小さじ1
  • 小さじ1/2
  • パセリのみじん切り
    少々
料理を安全に楽しむための注意事項

手順

所要時間:5分
  • (1)エリンギは長さを半分に切り、棒状にする。しめじは小房に分ける。
  • (2)耐熱容器に「ほんだし」、A、(1)のエリンギ・しめじを入れ、ラップをかけて電子レンジ(600W)で40秒加熱する。
  • (3)一度取り出し、全体を混ぜ合わせて、全体がしんなりするまでさらに1分加熱する。
  • (4)器に盛り、パセリをふる。

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*冷蔵庫で2~3日、保存可能です。
※みやすさのために書式を一部改変しています。

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