レンジで簡単!
■調理時間 5分
■栄養情報(1人分)※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く
・エネルギー 159kcal
・たんぱく質 3.3g
・塩分 1.3g
・野菜摂取量 0g
■材料(1人分)
・エリンギ 1/2パック
・しめじ 1/2パック
・「ほんだし」 小さじ1/3
[A]「AJINOMOTO オリーブオイル」 大さじ1
[A]しょうゆ 小さじ1
[A]水 小さじ1
[A]酢 小さじ1/2
・パセリのみじん切り 少々
■つくり方
(1)エリンギは長さを半分に切り、棒状にする。しめじは小房に分ける。
(2)耐熱容器に「ほんだし」、A、(1)のエリンギ・しめじを入れ、ラップをかけて電子レンジ(600W)で40秒加熱する。
(3)一度取り出し、全体を混ぜ合わせて、全体がしんなりするまでさらに1分加熱する。
(4)器に盛り、パセリをふる。
*冷蔵庫で2~3日、保存可能です。