ズッキーニのおかかマヨわさび

材料(小鉢で2人分) ズッキーニ 1本(160gでした) 塩 小さじ半分 ●マヨネーズ(ヘルシータイプ可) 大さじ1 ●わさび チューブ2cm~ ●鰹節 小袋の半分(約1.5g) ●ニンニクすりおろし 少々 ●黒胡椒 適量 だし醤油(濃縮めんつゆでも) ほんの数滴
とりあえずの1品に♪油で調理せずズッキーニがさっぱり食べれます♡ 作り方 [1] ズッキーニを1~2mmに切り塩を入れて混ぜ10分くらい置いておくその後、塩分を洗い流し、手でギュッと絞り水分を切る。 [2] ボールに●を入れて和える。味をみながら、最後にダシ醤油で調整する。(最初から入れると味が濃くなるので注意する) ■コツ・ポイント *②でも書いてますが、ダシ醤油は最後に入れて調整するくらいでしょうか…入れ過ぎには気をつけて下さいね*ズッキーニの大きさに合わせて味を少々足して下さいね*マヨネーズに少し油分は含まれますが、ヘルシータイプを使うとカロリーも減 ■このレシピの生い立ち *ズッキーニの好きな食べ方ですレシピの倍量作っても私一人でペロリと食べてしまいます*