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豚ロースのごまソース なすとオクラのキムチ炒め煮
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豚ロースのごまソース なすとオクラのキムチ炒め煮

豚ロースのごまソース 💕 すりごまたっぷりのコク旨ソース♪ すし酢も入るので、さっぱりと仕上がります😋 5分でできちゃうスピードおかず👍 [材料] ●豚ロースとんかつ用 ・・・2枚(180g) ●小麦粉 ・・・小さじ2 ●サラダ油・・・大さじ1 🅰️すりごま・・・大さじ3(黒すりごまを使用しています。白すりごまでも可) 🅰️醤油・すし酢・酒・・・各大さじ1 🅰️砂糖・・・小さじ1 [作り方] 1️⃣豚ロースとんかつ用はペーパータオルで水気をとり、筋切りをしたら、包丁の背で両面を叩き、小麦粉をまぶす。 🅰️は混ぜ合わせておく。 2️⃣サラダ油をひいたフライパンを熱し、豚ロースとんかつ用を両面強火で焼く(3分程) 3️⃣ペーパータオルでフライパンの油をふき取り、混ぜておいた🅰️を加えて、強火で30秒程ソースを絡めながら火にかける。 4️⃣器に盛りつけ(私はカットしました)、フライパンのソースを全てかける。 お好みでいりごまをかけても。 なすとオクラのキムチ炒め煮 💕 お肉なしヘルシー✨ ピリ辛で暑い日にピッタリのレシピ❤️ オクラの粘りで味がすぐに絡まります👍 なすはあらかじめレンジ加熱するので時短簡単❣️ [材料] ●なす・・・2本(270g)(長なすを使用しています) ●オクラ ・・・6本 ●ごま油 ・・・大さじ1 🅰️水・・・100㎖ 🅰️キムチ・・・100g 🅰️中華だしの素・・・小さじ1 [作り方] 1️⃣なすは乱切りし、耐熱ボウルにいれてふわっとラップし、600Wのレンジで4分程加熱する。 オクラはヘタを切り落とし、斜め半分に切る。 2️⃣ごま油をひいたフライパンを熱し、オクラを強火で2分炒める。 3️⃣なすをフライパンに加えて強火で1分炒める。 🅰️をフライパンに加え、強火で3分炒め煮する。

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