豚ロースのごまソース 💕
すりごまたっぷりのコク旨ソース♪
すし酢も入るので、さっぱりと仕上がります😋
5分でできちゃうスピードおかず👍
[材料]
●豚ロースとんかつ用 ・・・2枚（180g）
●小麦粉 ・・・小さじ2
●サラダ油・・・大さじ1
🅰️すりごま・・・大さじ3(黒すりごまを使用しています。白すりごまでも可)
🅰️醤油・すし酢・酒・・・各大さじ1
🅰️砂糖・・・小さじ1
[作り方]
1️⃣豚ロースとんかつ用はペーパータオルで水気をとり、筋切りをしたら、包丁の背で両面を叩き、小麦粉をまぶす。
🅰️は混ぜ合わせておく。
2️⃣サラダ油をひいたフライパンを熱し、豚ロースとんかつ用を両面強火で焼く（3分程）
3️⃣ペーパータオルでフライパンの油をふき取り、混ぜておいた🅰️を加えて、強火で30秒程ソースを絡めながら火にかける。
4️⃣器に盛りつけ（私はカットしました）、フライパンのソースを全てかける。
お好みでいりごまをかけても。
なすとオクラのキムチ炒め煮 💕
お肉なしヘルシー✨
ピリ辛で暑い日にピッタリのレシピ❤️
オクラの粘りで味がすぐに絡まります👍
なすはあらかじめレンジ加熱するので時短簡単❣️
[材料]
●なす・・・2本（270g）(長なすを使用しています)
●オクラ ・・・6本
●ごま油 ・・・大さじ1
🅰️水・・・100㎖
🅰️キムチ・・・100g
🅰️中華だしの素・・・小さじ1
[作り方]
1️⃣なすは乱切りし、耐熱ボウルにいれてふわっとラップし、600Wのレンジで4分程加熱する。
オクラはヘタを切り落とし、斜め半分に切る。
2️⃣ごま油をひいたフライパンを熱し、オクラを強火で2分炒める。
3️⃣なすをフライパンに加えて強火で1分炒める。
🅰️をフライパンに加え、強火で3分炒め煮する。
