料理研究家・リュウジさんレシピ「餃子のアヒージョ」を作ってみました♪
ニンニクたっぷりのオリーブオイルで煮込んだ餃子が最高に美味！
しかも超かんたん…。これは、キャンプ場でも作りたいです！
材料
冷凍餃子
オリーブオイル
にんにく
鷹の爪
アウトドアスパイス（塩コショウでもOK）
料理を安全に楽しむための注意事項手順
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＊冷凍餃子はお湯で茹でておきます
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1 スキレットにオリーブオイルを入れ、にんにく・鷹の爪を入れる
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2 香りが出るまで加熱したら、茹でた餃子を入れる
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3 弱火で煮込む
投稿者からのコメント
【ポイント】
アヒージョは煮込み料理です。油を高温にしすぎると、餃子の皮がパリッと揚がってしまいますので、弱火をキープしてじっくり煮込みましょう。
※みやすさのために書式を一部改変しています。
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