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餃子のアヒージョ
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餃子のアヒージョ

料理研究家・リュウジさんレシピ「餃子のアヒージョ」を作ってみました♪ ニンニクたっぷりのオリーブオイルで煮込んだ餃子が最高に美味! しかも超かんたん…。これは、キャンプ場でも作りたいです!

材料

  • 冷凍餃子
  • オリーブオイル
  • にんにく
  • 鷹の爪
  • アウトドアスパイス(塩コショウでもOK)
料理を安全に楽しむための注意事項

手順

  • *冷凍餃子はお湯で茹でておきます
  • 1 スキレットにオリーブオイルを入れ、にんにく・鷹の爪を入れる
  • 2 香りが出るまで加熱したら、茹でた餃子を入れる
  • 3 弱火で煮込む

投稿者からのコメント

【ポイント】 アヒージョは煮込み料理です。油を高温にしすぎると、餃子の皮がパリッと揚がってしまいますので、弱火をキープしてじっくり煮込みましょう。
※みやすさのために書式を一部改変しています。

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