切り昆布とツナの胡麻ドレサラダ♪

材料(5~6人分) 切り昆布 1パック(約120g) にんじん 1/4本(30g) きゅうり 1/2本 ツナ 2缶(80g×2) 胡麻ドレッシング(市販) 大さじ5 塩こしょう 少々
切り昆布は、カリウム・カルシウム・ビタミン・食物繊維が豊富!しかもお値段もとってもリーズナブル!完璧です(笑) 作り方 [1] にんじんは皮をむいて千切りにし、しんなりするまで茹でてざるにあけて冷ましておく。 [2] きゅうりは千切りにして塩少々(分量外)で塩もみしておく。 [3] 切り昆布は食べやすい長さに切って沸騰したお湯で1分ほど茹で、ざるにあけて水でさっと洗っておく。 [4] ボウルに、3をキッチンペーパーで包んで水気をしぼって(少々ぬめりがあります)入れる。 [5] にんじんときゅうりも同様にキッチンペーパーで包んで水気をしぼって入れ、さらにツナを油をしっかりきって加えて混ぜる。 [6] 5に胡麻ドレッシングを加えて和え、塩こしょう少々で味を調えたら完成! ■コツ・ポイント ツナが入ってるので、お子さんでも食べやすいと思います!栄養満点! ■このレシピの生い立ち うちでは、切り昆布料理は煮物だけ。なんか違った料理をと思って考えたレシピ♪ツナと胡麻ドレで食べやすくしました!